食品接觸材料及制品的“體檢” | 譜育科技頂空/氣相色譜法查溶劑殘留

食品接觸材料及制品是指各種已經或預期可能與食品或食品添加劑（以下簡稱食品）接觸、或其成分可能轉移到食品中的材料和制品，包括從食品生產到銷售過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設備等。若生產時溶劑殘留未充分揮發，接觸食品后可能遷移溶出，導致食品變質、異味甚至危害生命健康。我國規定食品包裝用膜、袋溶劑殘留總量限值為不大于 5 mg/m²，且苯類溶劑不得檢出。

對標 GB 31604.60-2024 標準，譜育科技推出 HS-GC 建立食品接觸材料及制品中 25 種溶劑殘留的分析方法，該方案無需繁瑣的前處理過程，分析效率高、穩定性好，適合大批量樣品檢測分析，為溶劑殘留的快速檢測和企業產品質量控制提供了標準分析依據。

EXPEC 236 全自動頂空進樣器（杭州譜育科技發展有限公司）、GC 2000 氣相色譜儀（配置FID檢測器，杭州譜育科技發展有限公司）

25 種溶劑殘留化合物的色譜圖

1、環己烷；2、甲基環己烷；3、丙酮；4、乙酸乙酯；5、丁酮；6、乙酸異丙酯；7、甲醇；8、苯；9、異丙醇；10、乙醇；11、乙酸正丙酯；12、4-甲基-2-戊酮；13、甲苯；14、正丙醇；15、乙酸丁酯；16、異丁醇；17、乙苯；18、對二甲苯；19、丙二醇甲醚；20、間二甲苯；21、正丁醇；22 丙二醇乙mi；23、鄰二甲苯；24、丙二醇甲醚醋酸酯；25、乙二醇甲醚醋酸酯

下圖為部分組分的標準曲線擬合圖，非苯類溶劑在1 µg~25 µg 以及苯類溶劑濃度在0.5 µg~12.5 µg范圍內的線性擬合系數 R2 均大于 0.9991。

部分組分的線性擬合圖

連續分析 6 次非苯類溶劑含量 5 µg，苯類溶劑 2.5 µg 的樣品，計算儀器方法精密度，測試結果見表 1，25 種溶劑殘留的精密度介于 0.85 %-6.60 %之間。

連續采集 7 次 1 µg（苯類溶劑 0.5 µg）的樣品，計算方法檢出限。當取樣面積為 225 cm2 時，非苯類溶劑殘留的檢出限介于 3.15 μg/m2~22.83 μg/m2，苯類溶劑方法檢出限為 1.45 μg/m2~5.80 μg/m2。

表1 方法學分析結果

將市售某印花油紙（15 cm×15 cm）包裝材料，迅速將其裁剪成 0.9375 cm×3.75 cm 的條狀，放于 20 mL 的頂空瓶中，加入 10 µL 的 N-N 二甲基甲酰胺，采集樣品的色譜圖，并進行定量分析，該印花油紙中溶劑殘留量總量為 0.076 mg/m2，小于 5 mg/m2；同時苯類溶劑未檢出，滿足標準《包裝用塑/塑復合膜、袋》（GB/T 1004-2025）。

使用譜育科技 GC 2000 分析食品接觸材料及制品中 25 種溶劑殘留，各組分線性相關系數 R2 均大于 0.9991，精密度介于 0.85 %-6.60 %之間，非苯類溶劑殘留的檢出限介于 3.15 μg/m2~22.83 μg/m2，苯類溶劑方法檢出限為 1.45 μg/m2~5.80 μg/m2，可為食品接觸材料及制品中 25 種溶劑殘留的快速檢測提供可靠的技術方法支持。